lunedì 15 gennaio 2018

Luoghi

Londra, dove ebbe luogo la prima conferenza stampa di presentazione della carne artificiale il 5 agosto 2013, dove l'hamburger creato da Mark Post venne cucinato e mangiato.



Maastricht, sede dell'università dove il professor Post e gli altri scienziati - il team di sviluppo del primo hamburger artificiale - svolgono attività di insegnamento e/o di ricerca.


San Francisco, quartier generale della start-up leader nella produzione di carne artificiale (prevalentemente, per ora, nei soli Stati Uniti).


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Sintesi

Introduzione Il cammino alla scoperta della carne artificiale ha avuto inizio da aspetti linguistici: si sono studiati i sinonimi della pa...