martedì 2 gennaio 2018

Qualche numero

Alcuni numeri a proposito della carne artificiale:


  • 10-15 (cm), il diametro approssimativo di un hamburger;
  • 3-4 (cm), il suo spessore;
  • 2/300 (g) di peso;
  • 2013, (5 agosto): il primo hamburger artificiale è presentato a Londra dall'azienda Mosa Meat;
  • 330000 ($), la cifra devoluta dal co-fondatore di Google Sergey Brin in favore della ricerca per la produzione di carne artificiale;
  • 2 (%), frazione di suolo necessaria per produrre 1kg di carne artificiale, in rapporto alla stessa quantità tradizionale;
  • 55 (%), risparmio energetico percentuale che la produzione di carne in laboratorio consentirebbe;

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Sintesi

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